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📖 「锅巴」与「锅贴」的词义

词语释义
锅巴1.煮米饭时黏结在锅底上的一层烧焦的饭,通常呈微黄或黑色。
锅贴1.大陆地区北方农村以杂粮面发酵后,在大铁锅中加水烙成的饼。今多指在平底锅上用少量油水煎熟的面食,有馅,类似饺子。 2.俗称打耳光、巴掌。

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