動詞
词源
源自 punta + -are 或 punto + -are。
读音
- /punˈta.re/
释义
推，撐，靠，放置，支撐
Se invece lasciamo a puntare gli impasti per il solito tempo, essi acquistano “più forza” del necessario e quindi il prodotto finito risulta sviluppato, ma ha una crosta troppo vitrea e un invecchiamento precoce.
如果我們反而讓麵糰靜置（醒發）一般的時長，它們會獲得超過必要的「力道」，因此成品雖然體積充足，但外皮會過於光亮且過快老化。
2018，Piergiorgio Giorilli，Il grande libro del pane，Kindle版，米蘭：Gribaudo，→ISBN：指，指向，瞄準，對準，設定
下注，賭博，以……打賭
以點標記，加點
朝著……前進 (某方向) [助動詞 avere]
打算，力求，目標是 [接 a 「朝向」] [助動詞 avere]
襲擊，攻擊 [接 contro] [助動詞 avere]
指望，依靠 [助動詞 avere]
獵犬指示獵物位置 [助動詞 avere]
词形与写法（5）
| 词形 | 标注 | 转写 |
|---|---|---|
| puntàre | canonical | |
| pùnto | first-person · singular · present | |
| puntài | first-person · singular · past · historic | |
| puntàto | past · participle | |
| avére | auxiliary |