有机化合物

词语解释

碳氢化合物及其衍生物的总称。例如石油、脂肪、蛋白质、碳水化合物等。简称为「有机物」。广义的定义也涵盖除一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐之外的含碳化合物。